菜心產季

2018年3月14日 — 1.圖(已經去皮，並醃漬完成) · 2.名稱. 萵苣莖 · 3.產季: 1~4月 · 4.產地: 嫩莖萵苣栽培時期以中、南部秋、冬季栽培為主，葉萵苣則四季皆可生產。 · 5.營養 ...

1~3月產季的蔬菜, 4~6月產季的蔬菜, 7~9月產季的蔬菜, 10~12產季的蔬菜. 葉菜類, 根莖 ... 包心白菜, 高麗菜, 空心菜, 竹筍, 青江菜, 秋葵, 額白菜, 高麗菜. 菠菜, 綠花菜 ...

2017年4月9日 — 涼拌菜心時間從不停止流動，喜歡日子裡有時有節，植物順應著節氣繁殖生長，總是期待著每個季節綻放的花朵，一月賞梅、二月看櫻、接著木棉、黃風鈴、 ...

A菜心又稱「萵筍」產季11月~4月。A菜心必須削去外皮把較粗的纖維清掉，留下綠色較嫩的部分(也可請菜攤幫忙去皮)。去皮後的A菜心可切成斜片，放入鹽拌勻，殺青約10~15 ...

2022年4月6日 — ... 菜是季節性的」、「產季好像快結束了，要吃趁現在」、「季節性的菜，時間很短，要珍惜」。 事實上，萵筍又稱嫩莖萵苣，台語稱為萵菜心（A菜心），產季 ...

2019年12月27日 — ・大心菜：不食用葉片和葉柄，只取莖部的「莖用芥菜」，其莖特別肥大、呈現棒狀，又稱為「菜心」；多用來煮湯、熱炒或切段調味、醃漬成小菜。 大心菜也是 ...

2016年11月27日 — 每年11月開始，菜市場就看見萵苣筍的蹤影，有些台灣人會把萵苣筍叫做「菜心」，比較精確的說法這應該叫做「萵仔菜心」，一般稱為「菜心」的蔬菜則是莖用 ...